26/02/08

आलु ओर टमाटर का सलाद

आईये आज आप कॊ आलू ओर टमाटर का सलाद खिलाये,तो तेयार हो जाये झटपट बनाने के लिये,फ़िर खाने के लिये,
आलु ओर टमाटर का सलाद
४ व्याक्तियो के लिये।
५०० ग्राम आलु (उबले हुये )छोटे कटे हुये
छोटे टमाटर,८,१० (अगर छोटे टमाटर ना हो तो ३,४ बडे टमाटर)
एक प्याज छोटे टुकडो मे कटा हुया
थोडा सा हरा धनिया
एक पतली सी कली लहसुन की पिसी हुई( अगर चाहो )
३ बडे चम्मच तेल (सुरज मुखी या जेतुन का )
२,३ चम्मच सिरका
स्वाद अनुसार नमक, काली मिर्च
विधि...
सब से पहले तेल,सिरका,काली मिर्च ओर नमक को एक काटोरी मे अच्छी तरह से मिला ले, फ़िर इस मे लहसन ओर प्याज भी मिला दे,
अब आलुओ को छोटे टुकडो मे काट ले,टमाटर के भी छोटे छोटे टुकडे कर ले,हरे धनिये को भी बारीक काट ले,अब सब को अच्छी तरह से मिला ले,फ़िर इस मे तेल ओर सिरके मिला दे,थोडी देर फ़्रिज मे रखे, आप का आलु का सलाद तेयार हे,अब ठण्डा ठण्डा परोसे,आप इसे बराउन ब्रेड के साथ भी खा सकते हे.

1 comment:

REX said...

टमाटर का सलाद बनाना तो हमें आता था लेकिन आपने उसके साथ आलू का जो कांबिनेशन बताया वह हमारे लिये नया है। शुक्रिया इसे सिखाने के लिये वह भी बिल्कुल मुफ्त।