06/04/08

साधरण हरा सलाद

साधरण हरा सलाद
आप रोजाना के खाने के साथ इस सलाद को खा सकते हे, यह सालाद भी पोष्टिक ओर विटामिन से भरपुर हे, ओर बनाने मे समय भी बहुत कम, ओर कुछ भी अलग से नही ..

४व्यक्तियो के लिये
४,५ सालाद के पत्ते (अगर सालद के पत्ते ना हो तो बन्द गोभी के ४,५ पत्ते )
दो टमाटर
एक खीरा
दो प्याज
एक छोटी मुली
थोडी सी काली मिर्च,थोडा नमक,थोडा तेल. थोडा सिरका, (या थोडा सा नीबू का रस )
बिधि...
सालद के पत्तो के ३,४ टुकडे कर ले,
खीरे को भी लम्बा या गोल जेसा भी चाहे काट ले,
टमाटर के चार चार हिस्सो मे काट ले,
प्याज को गोल गोल छल्लो मे काट ले,
मुली कॊ छील कर लम्बी लम्बी काट ले,
सब को एक बडे बर्तन मे डाल ले,फ़िर इन पर थोडी सी काली मिर्च, थोडा सा नमक, थोडा सा नीबु, थोडा सा तेल (सुरज मुखी का या जेतुन का ) डाल दे फ़िर थोडा सा सिरका ( अगर नीबू नही डाला तो ) अब सब को अच्छी तरह से मिला ले, ओर चाहो तो ऎसे ही प्लेट मे परोस दो चाहो तो थोडा सजा दो,
अगर आप कोई ओर सब्जिया इस मे डालना चाहॊ तो अपने सवाद के अनुसार इस मे फ़ेरबदल कर सकते हे,जेसे शिमला मिर्च,गाजर,तर(ककडी )पनीर,मक्की ,उबलाहुया अण्डा,....हरे या काले ओलिबिस(जेतुन )

4 comments:

अबरार अहमद said...

जानकारी के लिए बहुत बहुत धन्यवाद। आपका ब्लाग पढना बेहद अच्छा लगता है। बधाई।

neeshoo said...

bahut badhiyan sir

Udan Tashtari said...

सबसे बढ़िया..सबसे सरल..सबसे पौष्टिक. आभार विधी बताने का..आपका नहीं..भाभी जी का. :) आपका टंकण के लिये आभार.

राज भाटिय़ा said...

आप सभी का बहुत आभार टिपण्णी करने का, समीर जी आप का धन्यवाद हमारी बीबी ने खुद ही पढ लिया हे, जबाब मे आप को भी धन्यवाद.