22/02/08

पनीर टमाटर ओर नुडल्स सलाद

यह सलाद बहुत ही स्वादिट ओर बच्चो को प्यारा लगता हे, आप इसे बच्चो को स्कुल मे भी लंन्च मे दे सकते हे,ग्रिल पार्टी पर भी इसे रख सकते हे,बनाने का समय ३ मिन्ट, तो चले अब सलाद बनाऎ।
समाग्री...
४ व्याक्तियो के लिये
पनीर ताजा २०० ग्राम
छोटे टमाटर ८,१० ( बडे टमाटर ४,५ अगर छोटे ना हो तो)
२५० ग्राम नुडल्स उवाली हुई
हरे सलाद के पत्ते ( ना हो तो बन्द गोभी के पत्ते )
२,३ चम्मच तेल,थोडा सा नीबू का रस,थोडी सी काली मिर्च,ओर नमक
अब पनीर को ्चकोर टुकडो मे छोटे अकार मे काट ले,अगर बिलकुल छोटे टमाटर हे तो उन के २ टुकडे कर ले, बडे टमाट्र हे तो चार टुकडे कर ले, हरे पत्तो को धो कर साफ़ कर ले, फ़िर उन्हे भी काट ले,(अगर आप चाहे तो इस मे जेतुन के काले या हारे फ़ल भी गुठली निकाल कर डाल ले,ओर एक कतरा लहसुन का भी बारिक काट कर डाल सकते हे,) अब तेल मे नीबू क रस,काली मिर्च, नमक एक कटोरी मे डाल कर अच्छी तरह मिला ले,
अब पनीर,टमाटर, नुडल्स ओर हरे पत्ते एक बर्तन मे डाल ले ओर काटोरी का मासाला भी उस मे मिला दे, अब सब को अच्छी तरह से मिला ले,थोडी देर के लिये फ़्रिज मे रखे,सलाद तेयार हे.

1 comment:

रंजू said...

वाह बहुत ही बढिया बना के देखूंगी शुक्रिया राज जी :)